爸爸教我的
| 主料 | ||
| 五花肉两条 | 素鸡（生腐）一根 | |
| 辅料 | ||
| 八角一整个 | 盐少许 | 酱油少许 |
素鸡红烧肉的做法，共3个步骤
1/3. 多放点油，炸成金黄色都有泡泡了，在起锅
2/3. 如果肥肉多，锅里不用放油，如果瘦肉多建议放一丢丢油，因为瘦肉吸油，不放会粘锅，直到肉炒成金黄色
3/3. 倒水淹过肉，放入酱油，盐，酱油多放一点，一个八角，大火烧开，放入素鸡转小火煮，最后起锅
小窍门
素鸡要先油炸，看到泡泡了金黄色就可以盛起来。红烧肉最好多肥肉，水多放点，我就不小心烧干了
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