家常红烧肉

1/10. 五花肉

2/10. 五花肉切长三四cm小块

3/10. 调料准备

4/10. 葱姜蒜切好，算用热水泡三四分钟会变的很好剥皮

5/10. 同时，五花肉放在冷水中加热，水开后捞出，撇去浮末

6/10. 捞出后空水，深底锅加少量油，放入葱姜蒜干辣椒，五香粉，八角等爆炒。有香气后加入冰糖三四块及老抽调色。

7/10. 然后加入冷开水大半锅，开大火煮沸

8/10. 如果愿意可以加入少许醋或番茄，喜欢天的童鞋们可以再加几块冰糖

9/10. 开大到中火煮二十分钟，小火三十分钟。汤快耗尽时加入盐调味。