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1/4. 干木耳用温水泡开,约20分钟。去除蒂,总之硬硬的东西都摘掉。用温水清理俩次,彻底清除沙子。
2/4. 切好蒜子。
3/4. 用开水泡干辣椒5分钟,去蒂,切碎。待用~
4/4. 把洗好的木耳放入滚开的水中烫2-3分钟。出锅。准备好调料,用一个稍大的碗放入生抽,醋,香油,盐,糖,鸡精。至于放多少看各位口味啦,我们喜欢酸一点就多放点醋。最后放入木耳拌好,放5-10分钟就入味啦!放得越久越入味。
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