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1/4. 鱼切片,加入调料中的豆粉
2/4. 锅里放入50g油,烧热,放调料中的主料,炒香后加入400ml水,煮到要开将鱼头部分先下锅,待开后放入剩下的鱼。
3/4. 煮到3分钟后捞起来,入碗待用。
4/4. 将锅洗干净,加50g油,烧开。再将海椒面撒在鱼上,将油均匀的撒在海椒面上。
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