红烧排骨

1/9. 备好排骨。我是前一天买来结果没时间做 在冰箱放过就不如新鲜的好了

2/9. 切葱姜蒜备用

3/9. 清水加两片姜煮沸

4/9. 下排骨焯一下 倒出冲掉血水

5/9. 不粘锅加油将排骨两面煎至金黄 夹出备用

6/9. 用排骨煎出来的油 爆炒葱姜蒜 八角和花椒。炒香后放入排骨 酱油 盐继续翻炒。再放入料酒和冰糖 翻炒片刻。

7/9. 加入清水煮沸 关火。将锅内食材全部倒入电饭煲。打到米饭状态 开始工作。我因为没空出手就没有拍照。

8/9. 电饭煲自动跳后就完成了。我色上的不太好。下次再做试试…