主料 | ||
辣白菜半棵 | 小葱适量 | |
辅料 | ||
面粉100克 | 水200克 | 鸡蛋1个 |
盐适量 | 胡椒适量 | 鸡粉适量 |
香油适量 |
1/7. 辣白菜和小葱按图切好
2/7. 面粉水和和鸡蛋制作成面糊
3/7. 辣白菜小葱与面糊混合,加入一勺香油。
盐和胡椒适量
4/7. 锅中放油把面糊煎成小饼
5/7. 两面金黄即可
6/7. 完成图
7/7. 完成图
我觉得就没有比煎饼制作更简单的美食了,把食材混合到一起就OK了。韩国的煎饼和咱们北京小吃糊塌子很像,不过韩国的泡菜煎饼里的蔬菜比较多,面糊我觉得只是起到了粘合作用。煎饼的韩语叫(pa jeon),煎饼的种类也有很过,比如辣白菜的、海鲜的、什锦蘑菇的。不管是什么味的煎饼都不能少了小葱,因为(pa jeon)的(pa)就是葱的意思