可以看得到粒粒鸡蛋的蛋炒饭
| 主料 | ||
| 米饭适量 | 鸡蛋一个 | 香肠一根 |
| 虾干若干只 | 青菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 老酒适量 | ||
简易美味蛋炒饭的做法，共3个步骤
1/3. 先提前20来分钟把虾干泡好，剝壳，切小粒，香肠切小片，青菜也小粒，鸡蛋打好
2/3. 然后热锅下油快速煎鸡蛋，要嫩不要老了，盛出，留底油下虾干香肠炒下盛出
3/3. 锅里再加点油，下米饭炒，炒的粒粒分开，下煎好的鸡蛋、虾干香肠炒，加点米酒、盐，把鸡蛋炒散加青菜炒炒，起锅前加点加点味精
小窍门
因为个人不喜欢葱，放了点青菜也很美味，喜欢的可以在快好的时候撒点葱花^_^，也可以放点酱油，米饭会嫩黄点，但要少放盐，虾干用热水泡快一点，虾干本是很鲜美，和米饭炒起来每一口都很美味
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吃米饭100克，热量115千卡
相当于打扫30分钟消耗的热量...
吃香肠100克，热量508千卡
相当于搬东西203分钟消耗的热量...
吃青菜100克，热量15千卡
相当于汽车打蜡3分钟消耗的热量...
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