主料 | ||
番茄2 个 | 土豆2 个 | 青椒1 个 |
辅料 | ||
盐少许 |
1/4. 过程图忘记拍了,我简单说一下好了。首先,材料准备。土豆洗净去皮,切块;番茄洗净,用热水烫一烫,去皮,切块;青椒洗净,切丝。
2/4. 然后,土豆下锅煮五到十分钟,煮至土豆熟透,捞起备用。(煮土豆的水不要倒掉,可以留用)
3/4. 接着,锅底放入少量油加热,待油热后放入番茄,炒成番茄泥。
4/4. 最后,将土豆和青椒下锅和番茄同炒,土豆压扁成泥与番茄泥青椒丝拌均匀即可撒盐起锅。(炒的过程中如果太干就可以放一些刚才煮土豆的水,以免粘锅)
如果喜欢吃干一点的就把土豆泥和番茄一起下锅大火炒一下,可以加点葱花,会很香哦^ω^