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培根奶酪焗土豆泥

培根奶酪焗土豆泥

不愿下楼的猫67

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晚上下班回家犯懒不想做菜了,就做了这个,放了胡萝卜丁和豌豆,颜色很漂亮,味道也不错,土豆控的大爱啊!
主料
土豆2个培根3片马苏里拉奶酪适量
辅料
胡萝卜60克豌豆40克黄油适量
1克黑胡椒粉0.5克

培根奶酪焗土豆泥的做法,共12个步骤

培根奶酪焗土豆泥的做法图解1

1/12. 准备原料:土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉奶酪15克、黄油10克;

培根奶酪焗土豆泥的做法图解2

2/12. 土豆洗净去皮切片、培根切碎末、胡萝卜切丁、马苏奶酪切条状;

培根奶酪焗土豆泥的做法图解3

3/12. 土豆入蒸锅蒸25分钟左右,能用筷子穿透为熟;

培根奶酪焗土豆泥的做法图解4

4/12. 关火取出蒸好的土豆,等稍冷却后把土豆片放入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥;

培根奶酪焗土豆泥的做法图解5

5/12. 黄油放到暖气上使其融化,然后倒入土豆泥中;

培根奶酪焗土豆泥的做法图解6

6/12. 加入盐,黑胡椒粉后,充分搅拌均匀;

培根奶酪焗土豆泥的做法图解7

7/12. 撒上胡萝卜丁;

培根奶酪焗土豆泥的做法图解8

8/12. 撒上豌豆粒;

培根奶酪焗土豆泥的做法图解9

9/12. 铺上一层培根碎末;

培根奶酪焗土豆泥的做法图解10

10/12. 10、再放上一层奶酪条;

培根奶酪焗土豆泥的做法图解11

11/12. 最后再铺上一层培根碎末;

培根奶酪焗土豆泥的做法图解12

12/12. 放入烤箱中层,上下火180度,烤25分钟即可。

小窍门

1、培根本身已经有咸味,在搅拌土豆泥的时候要酌量放盐;
2、胡萝卜、豌豆和第一层培根放入后,可以搅拌一下,这样拷出来更入味。
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营养信息

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  • 培根奶酪焗土豆泥热量1155 千卡
  • 脂肪57.5 克
  • 蛋白质66.58 克
  • 碳水化合物22.08 克
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