主料 | ||
鸡翅中10个 | 可乐1听 | |
辅料 | ||
葱姜辣椒少许 |
1/7. 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
2/7. 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。
3/7. 加进翅膀炸至两面金黄。
4/7. 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。
5/7. 大火让可乐开起来就改小火,放干辣椒、盐调味道。
6/7. 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。
7/7. 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
1、 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。
2、 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。
3、 酱油不要放太多。
4、 没有可乐的话,也可以拿糖来代替