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1/3. 馒头切成一指左右厚的片片;肉馅加入料酒、蚝油、蒜蓉、姜蓉拌匀,顺时珍搅拌,直致起筋。
2/3. 将肉馅均匀地抹在馒头片上,厚薄看各人喜欢。用光波炉250度烤6一8分钟,表面金黄即可,出炉前2分钟可以在肉馅上涂一层薄薄的蚝油,这样颜色会更棒!出炉前记得撒上孜然,有芝麻的也可以撒点。
3/3. 吼吼,出炉了!那个香啊,早就把馋猫勾到厨房里等候了。外焦里松的馒头片,加上肉酱的浓香,谁受得了?
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