| 主料 | ||
| 西红柿3个 | 鸡蛋3颗 | |
| 辅料 | ||
| 葱姜末少许 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 白糖适量 | 香油少许 | 食用油适量 |
西红柿炒鸡蛋的做法，共3个步骤
1/3. 西红柿开水烫一下去皮切块，鸡蛋磕碗里打撒。
2/3. 炒锅注油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。
3/3. 锅中添油，爆香葱姜末，放西红柿翻炒至出汤汁，放盐翻炒均匀后再放鸡蛋，鸡精翻炒均匀，淋少许香油翻炒均匀，出锅装盘。
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