晚上炖排骨后就懒得炒菜了，儿子说他炒一个，心想，你会炒啥？可又不能打消他的积极性，炒呗。嗯！味道还真不错！
| 主料 | ||
| 胡萝卜适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | you适量 | |
胡萝卜鸡蛋饼的做法，共2个步骤
1/2. 葱切成葱花，胡萝卜切小丁，鸡蛋打入碗中，放一点料酒、生抽、盐。
2/2. 开火热锅，同时把胡萝卜放鸡蛋碗里搅拌匀。锅热后放油、葱花，接着倒入胡萝卜蛋液，稍炒成型就好了。出锅。
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