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咸肉西葫芦米饭

咸肉西葫芦米饭

爱跳舞的老太14

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中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

用咸肉加西葫芦煮饭,咸肉特殊的香味浸透入米饭,非常好吃,此饭亦菜亦饭,是冬天的一道养身美味.
主料
大米600克鲜抽适量
辅料
咸肉150克西葫芦400克食用油适量
适量料酒适量适量
鸡精适量

咸肉西葫芦米饭的做法,共9个步骤

咸肉西葫芦米饭的做法图解1

1/9. 准备好所有食材。大米淘净,咸肉洗净切小块。

咸肉西葫芦米饭的做法图解2

2/9. 西葫芦洗净切小块。

咸肉西葫芦米饭的做法图解3

3/9. 锅里油热,放下姜片,咸肉煸炒。

咸肉西葫芦米饭的做法图解4

4/9. 加料酒,适量水,闷煮15分钟。

咸肉西葫芦米饭的做法图解5

5/9. 把米放入电饭锅。

咸肉西葫芦米饭的做法图解6

6/9. 加适量水,煮至收水。

咸肉西葫芦米饭的做法图解7

7/9. 放入咸肉。

咸肉西葫芦米饭的做法图解8

8/9. 放入西葫芦,闷煮10分钟。

咸肉西葫芦米饭的做法图解9

9/9. 加些盐,鸡精,鲜抽,搅拌均匀即可。

小窍门

西葫芦---1、一般人群均可食用。
 2、脾胃虚寒的人应少吃。
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营养信息

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  • 咸肉西葫芦米饭热量2346 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质7.1 克
  • 碳水化合物77.7 克
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