辣白菜炒五花肉-饼

1/5. 五花肉切厚片，葱切段，蒜切片，姜切片，韭菜段，青蒜小段，辣白菜较粗的丝（条）。

2/5. 油锅里不加油，水煸五花肉，待五花肉稍微有点发焦卷边，且有油析出时，呈出备用。

3/5. 将辣白菜才切成较粗的丝，放在刚才的肉锅中，用余温煸炒几下，然后开小火炒至辣白菜略干，加入一点香油继续翻炒。

4/5. 然后，加入葱姜蒜、青蒜、一点酱油，韩式辣酱翻炒均匀，再加入煸好的五花肉大火炒匀；关火，最后加入韭菜段翻匀即可。