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娃娃菜肉馅包子

娃娃菜肉馅包子

本土小厨娘

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主料
面粉适量娃娃菜一棵半猪肉150克
辅料
大葱半根酱油适量食盐适量

娃娃菜肉馅包子的做法,共6个步骤

娃娃菜肉馅包子的做法图解1

1/6. 面粉加热水头天揉好,放在温暖的地方发一晚上。不用加酵母就会发得很好。加入适量面碱揉均匀。

娃娃菜肉馅包子的做法图解2

2/6. 搅好的肉馅再加工剁成肉糜,加入酱油和香油搅拌

娃娃菜肉馅包子的做法图解3

3/6. 娃娃菜洗净剁碎加入肉馅中

娃娃菜肉馅包子的做法图解4

4/6. 大葱射片剁碎加入馅料里,加入食盐,将馅料搅拌均匀备用。

娃娃菜肉馅包子的做法图解5

5/6. 将面做成一个个的包子皮,加入馅料,就可以包成包子了

娃娃菜肉馅包子的做法图解6

6/6. 包子入蒸笼大火蒸15分钟,虚蒸两分钟就可以了

小窍门

东北这边做包子不怎么放酵母的,不放酵母的更好吃,直接放在暖和的地方一晚上就发得特别好了,面不要做的很硬,太硬不发。

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营养信息

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  • 娃娃菜肉馅包子热量1614 千卡
  • 脂肪39.4 克
  • 蛋白质39 克
  • 碳水化合物73 克
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