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1/4. 洗净各食材,把鸽子块用开水将血水过一下,差不多2-3分钟
2/4. 将山药切块,葱绑个结,姜去皮,用刀小拍下,更容易入味,鸽子取出放进锅中。
3/4. 再将姜放入锅中,再加入水,刚好满过鸽子就好,差不多煮一个钟头。
4/4. 再放入山药、葱结、枸杞、红枣,差不多半个钟头就好了。
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