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辣白菜豆腐汤

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淇妈爱美食

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今天上午出去买肉了因为要准备做香肠了,一下子买了六斤的猪肉就做了四斤,头一次做感觉好累。言归正传,今天天气好冷零下十三度了,买肉回来后就想着做点汤喝暖暖身子,家里正好有些发酵的辣白菜就用它做汤吧,又加了半盒的牛骨汤浓汤宝酸酸辣辣的还挺好喝。
主料
辣白菜100克豆腐一块土豆1个
辅料
适量牛肉汤浓汤宝一盒大喜大适量

辣白菜豆腐汤的做法,共10个步骤

辣白菜豆腐汤的做法图解1

1/10. 豆腐切小块

辣白菜豆腐汤的做法图解2

2/10. 辣白菜切片

辣白菜豆腐汤的做法图解3

3/10. 葱切末,牛骨汤浓汤宝一盒

辣白菜豆腐汤的做法图解4

4/10. 石锅里坐水,加牛骨汤浓汤宝(我用了一半,味道就很香了)

辣白菜豆腐汤的做法图解5

5/10. 水烧开后放入土豆片

辣白菜豆腐汤的做法图解6

6/10. 再放入豆腐块

辣白菜豆腐汤的做法图解7

7/10. 水再次煮开后用勺子撇掉浮沫

辣白菜豆腐汤的做法图解8

8/10. 放入辣白菜同煮

辣白菜豆腐汤的做法图解9

9/10. 土豆片煮熟后放入适量的大喜大调味

辣白菜豆腐汤的做法图解10

10/10. 关火,撒上葱末即可

小窍门

我家的石锅不大所以用半盒的浓汤宝味道正好,喜欢浓郁的也可以放一盒
辣白菜是发酵变酸的,此汤喝起来是酸辣的

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营养信息

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  • 辣白菜豆腐汤热量500 千卡
  • 脂肪4.31 克
  • 蛋白质12.48 克
  • 碳水化合物28.58 克
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