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照烧 腊肉 煲仔饭

照烧 腊肉 煲仔饭

GarfieldXX

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IH电饭煲都自带煲仔饭功能了,但是我们低档电压力锅←_←也是有自尊的←_←照烧汁按照自己口味调的,觉得还可以,不喜欢太咸的东西,所以我属于口感偏淡的人群吧←_←我没有卧鸡蛋,因为第一,这个技能我掌握不了←_←,第二,我不爱吃鸡蛋←_←
主料
大米400毫升600毫升
辅料
白玉菇(蘑菇)2两(随便来一把)腊肉18片白菜芯1个
蚝油1勺味极鲜2勺料酒3勺
白糖2勺

照烧 腊肉 煲仔饭的做法,共10个步骤

1/10. 400ml米+600ml水 携手进入压力锅,开始米饭程序

2/10. 切腊肉和腊肠。因为本次腊肉切的比较多,所以没有切腊肠,当然了,腊肉腊肠都是广式的思密达←_←

照烧 腊肉 煲仔饭的做法图解3

3/10. 把蘑菇洗干净,掰好,装盘待用。如果没有鲜蘑菇就发香菇好了。保鲜盒+开水,一般5分钟香菇就恢复青春饱满+水润的躯体了←_←

照烧 腊肉 煲仔饭的做法图解4

4/10. 白菜芯洗好,用热水焯一下,切成小块,摆盘待用。

照烧 腊肉 煲仔饭的做法图解5

5/10. 将 蚝油,味极鲜,料酒,白糖 按照1:2:3:2的比例,调配好照烧汁,待用←_←

照烧 腊肉 煲仔饭的做法图解6

6/10. 煮饭键关闭,保温键开启的时候,开始给压力锅慢慢撒气,技术活,盖一块抹布慢慢揪着撒,待压力散尽,开锅观赏米饭,我们是东北大米哟←_←

照烧 腊肉 煲仔饭的做法图解7

7/10. 先卧上蘑菇和腊肉

照烧 腊肉 煲仔饭的做法图解8

8/10. 再卧上白菜(其实什么青菜都可以啦←_←)

照烧 腊肉 煲仔饭的做法图解9

9/10. 在表层均匀的浇汁

10/10. 盖上锅盖,一切还原初始状态,再次按下米饭煮饭键,再次煮饭完毕即告完成

小窍门

因为两次煮饭过程,所以这款煲仔饭也是有锅巴的哟←_←

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营养信息

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  • 照烧 腊肉 煲仔饭热量655 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质7.1 克
  • 碳水化合物77.7 克
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