主料 | ||
面粉适量 | 牛奶适量 | 鸡蛋适量 |
白糖适量 |
1/6. 鸡蛋打散,加牛奶用筷子搅匀,下面粉再搅搅。
2/6. 至到面粉全部稀湿至粘稠。
3/6. 加白糖继续搅勻,放置5分钟,直到面粉、白糖全部融入牛奶。
4/6. 锅置火上,很少量的油刷一下锅,把面糊轻轻倒入锅中,慢慢把面糊摊开,保持小火。
5/6. 待面糊成形,锅与饼之间产生气泡时,小心用铲子把饼翻盖。
6/6. 当再看到锅与饼之间又起泡时,一张好吃的牛奶鸡蛋饼就做好了。起锅时对折两次就成这样的了。
所有材料的多少依自已喜欢的配比就行。