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超易上手的五彩鸡蛋煎饼

超易上手的五彩鸡蛋煎饼

小P的御用小厨

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本人做早餐的原则就是简单易行,有些早餐搞得是挺隆重,但是原料看着也头大。而且说实话,如果食谱不够简单,我宁可放弃,还是多睡几分钟来的实在,舒服。这个煎饼的配料其实不限于我所列的,晚上睡前看下冰箱里有些什么适合切丁的,全部搜罗起来就OK。谱
主料
面粉适量鸡蛋3个青椒半个
洋葱半个胡萝卜半根黄瓜1/3根
午餐肉3片大葱一根
辅料
适量食用油适量番茄酱适量

超易上手的五彩鸡蛋煎饼的做法,共5个步骤

1/5. 大葱,洋葱,青椒,胡萝卜,黄瓜,午餐肉全部切小丁备用

2/5. 三个鸡蛋打散放入6大汤勺面粉,冒尖的哈!这个是两人份

超易上手的五彩鸡蛋煎饼的做法图解3

3/5. 加入步骤1中所有的小丁丁,适量盐搅拌成糊。个人经验:糊稀一点可以摊的薄一点,就有点脆

超易上手的五彩鸡蛋煎饼的做法图解4

4/5. 平底锅加油预热,转一下锅,让油均匀铺满锅底。倒入适量糊糊,用木铲铺平。待成型后,翻面,起锅

超易上手的五彩鸡蛋煎饼的做法图解5

5/5. 刷上一点番茄酱调味,根据个人喜好,也可以用甜面酱,韩国辣酱,沙拉酱等,味道都不错。再加一杯速溶五谷豆浆,营养早餐来的就是这么容易啦!

小窍门

可以把所有的丁,并鸡蛋,面粉一起搅成糊放冰箱,第二天早上起来直接摊,一点不变味,大大滴省时间。对于懒虫的我来说,能多睡几分钟是早餐的一大宗旨,哈哈

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营养信息

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  • 超易上手的五彩鸡蛋煎饼热量1533 千卡
  • 脂肪37.11 克
  • 蛋白质41.96 克
  • 碳水化合物108.16 克
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