主料 | ||
面粉适量 | 鸡蛋3个 | 青椒半个 |
洋葱半个 | 胡萝卜半根 | 黄瓜1/3根 |
午餐肉3片 | 大葱一根 | |
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 | 番茄酱适量 |
1/5. 大葱,洋葱,青椒,胡萝卜,黄瓜,午餐肉全部切小丁备用
2/5. 三个鸡蛋打散放入6大汤勺面粉,冒尖的哈!这个是两人份
3/5. 加入步骤1中所有的小丁丁,适量盐搅拌成糊。个人经验:糊稀一点可以摊的薄一点,就有点脆
4/5. 平底锅加油预热,转一下锅,让油均匀铺满锅底。倒入适量糊糊,用木铲铺平。待成型后,翻面,起锅
5/5. 刷上一点番茄酱调味,根据个人喜好,也可以用甜面酱,韩国辣酱,沙拉酱等,味道都不错。再加一杯速溶五谷豆浆,营养早餐来的就是这么容易啦!
可以把所有的丁,并鸡蛋,面粉一起搅成糊放冰箱,第二天早上起来直接摊,一点不变味,大大滴省时间。对于懒虫的我来说,能多睡几分钟是早餐的一大宗旨,哈哈