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孜然红烧排骨

孜然红烧排骨

慧儿3

慧儿3

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此菜外焦里嫩,孜然香味扑鼻,又香又辣!
主料
排骨约400克
辅料
孜然粉少许辣椒粉少许少许
一根麻油几滴

孜然红烧排骨的做法,共3个步骤

1/3. 先把油烧到7-8成热,倒入排骨炸一下,3-4分钟左右,要翻炒,感觉排骨炸成金黄色捞出

2/3. 另起锅,放入少量油,放入辣椒粉,盐,翻炒下马上放排骨翻炒,加一点麻油,翻炒1-2分钟,加少量水,盖上锅盖把排骨闷一下3-4分钟左右

3/3. 揭开锅,倒入孜然粉,葱稍微翻炒一下即可出锅

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营养信息

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  • 孜然红烧排骨热量1254 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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