主料 | ||
面粉500克 | 粉丝100克 | 酵母3克 |
猪油适量 (可以多些) | 酸菜2颗 | 水100克 |
辅料 | ||
盐适量 | 白糖一小勺 | 酱油一大勺 |
1/6. 先找一个干净容器放入面粉和酵母,然后加入温水(不能高温,酵母会被烫死哦!)把面团和好,用湿布盖上放到温暖处发酵,图为发酵好的面团\
2/6. 分成若干分,洒上面扑,压成园餅型,包上陷
3/6. 包好的包子放在面板醒一下,一定要醒哦,不醒包子不好吃哦
4/6. 蒸锅有气上来后,放入醒好的包子,蒸10-15分钟
5/6. 美味包子出锅喽!
6/6. 酸菜,粉丝切碎,下油锅翻炒
喜欢辣的可以放辣椒到陷料里面味,陷的制作方法在第六步哦