这是一道非常家常的炒菜。每次吃着这些家常菜就好想念妈妈的味道。想念家里的感觉
| 主料 | ||
| 蒜薹适量 | 腊肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 豆瓣酱适量 | 干红辣椒适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 豆豉适量 | |
蒜薹腊肉的做法，共6个步骤
1/6. 蒜薹洗干净切成段备用
2/6. 腊肉煮熟切片备用
3/6. 锅中倒入油，烧热之后加入豆瓣酱和干辣椒。豆豉炒出香味。
4/6. 倒入切好的腊肉炒出油
5/6. 再倒入蒜薹炒一会儿
6/6. 加入生抽，老抽，炒均匀即可出锅
小窍门
这道菜可以作为一道非常不错的便当菜。如果喜欢香一些，干一些可以多炒一会儿。蒜薹就会更干了。我觉得加入生抽老抽，又加了豆瓣酱已经很够味道了。没有加盐。如果觉得味道不够重可以再加入一些盐做调整哦！
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