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1/5. 准备好原材料,鸡翅洗净,葱切段,姜切丝。
2/5. 加入葱姜,老抽,料酒,少许食盐淹30分钟入味。
3/5. 炒锅注油加热,葱姜丝煸锅后投入鸡翅,翻炒至水份略干变色。
4/5. 投入八角,加可乐至没过肉面,大火烧开,打去浮沫,转小火炖15分钟。
5/5. 待鸡翅熟透时大火收汁,关火盛盘即可。
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