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韩式辣白菜

韩式辣白菜

小新200905

小新200905

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平安夜新作,很久之前就馋辣白菜了,特意从图书馆借了一本做韩式泡菜的书。泡菜真的有些许复杂,不过想着辣白菜那味,还是不畏艰辛的把它完成了。
主料
辣白菜一颗
辅料
韭菜100克白萝卜半个梨子一个
苹果一个虾皮少许鱼露小半碗
盐糖适量

韩式辣白菜的做法,共4个步骤

韩式辣白菜的做法图解1

1/4. 白菜洗净加盐腌好8个小时后用凉开水洗净沥干水分备用

韩式辣白菜的做法图解2

2/4. 这个酱做的很辛苦呀,先把鱼露和辣椒面拌好,切好梨苹果韭菜成碎碎,萝卜切成丝,加盐糖,倒入辣椒鱼露。将糯米粉熬成糊糊后与之前的那大盆搅拌均匀

韩式辣白菜的做法图解3

3/4. 白菜页页均匀的码好辣酱,装入保鲜盒中,发酵一天后入冰箱待个5.6天即可品尝:-P

韩式辣白菜的做法图解4

4/4. 刚做好老公就说闻着有韩国那味了,嘿嘿,太会激励人了。做美食的动力呢,老公的鼓励+小宝的夸奖

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营养信息

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  • 韩式辣白菜热量56 千卡
  • 脂肪0.41 克
  • 蛋白质2.38 克
  • 碳水化合物7.18 克
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