主料 | ||
西红柿3个 | 鸡蛋3个 | |
辅料 | ||
大豆油50克 | 精盐3克 | 葱花10克 |
1/10. 将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
2/10. 热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3/10. 将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
4/10. 煎熟,铲出,装入碗中待用。
5/10. 热锅放油烧热,爆香葱末,倒入西红柿块。
6/10. 将西红柿翻炒均匀,加入精盐。
7/10. 翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
8/10. 翻炒均匀后,倒入葱花。
9/10. 将西红柿,鸡蛋,葱花翻炒均匀。
10/10. 出锅,装入盘中即可。