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胡萝卜土豆泥

胡萝卜土豆泥

李李小酒窝

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胡萝卜功效: 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

土豆:中医认为,土豆味甘、辛,性寒,有小毒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效;现代医学研究认为,土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品,是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。
主料
胡萝卜150克土豆150克
辅料
适量葱花适量植物油适量

胡萝卜土豆泥的做法,共7个步骤

胡萝卜土豆泥的做法图解1

1/7. 准备的材料。

胡萝卜土豆泥的做法图解2

2/7. 土豆去皮切片上锅蒸熟压泥。

胡萝卜土豆泥的做法图解3

3/7. 锅中爆香葱末,下入胡萝卜丁翻炒。

胡萝卜土豆泥的做法图解4

4/7. 加入土豆泥。

胡萝卜土豆泥的做法图解5

5/7. 加入高汤。

胡萝卜土豆泥的做法图解6

6/7. 加入精盐烧至水收干。

胡萝卜土豆泥的做法图解7

7/7. 出锅装盘。

小窍门

发芽的土豆不能吃,吃了会发生中毒现象。
土豆与雀肉相克。
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营养信息

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  • 胡萝卜土豆泥热量170 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物26 克
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