简单的糖醋排骨

1/6. 排骨过水焯五分钟，记住是冷水的时候放排骨，才能把血水焯出来

2/6. 焯过排骨用水冲洗干净

3/6. 再大火开后转中火顿30分钟

4/6. 炒锅放入油和糖，炒至糖融化不要炒太过，油多一点，把排骨煎到表皮发红即可

5/6. 放入葱姜蒜和八角，放入热开水，开水到排骨的一半，大火后转小火，看看汤汁浓稠了就关火