香浓草莓蛋挞

1/16. 先准备150g全脂牛奶

2/16. 准备淡奶油200g

3/16. 白砂糖70g

4/16. 准备15g炼乳

5/16. 将淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳加热并不断搅拌，直至砂糖全部溶解。

6/16. 鸡蛋黄四个

7/16. 低筋面粉15g

8/16. 将低筋面粉和蛋黄倒入冷却后的淡奶油、牛奶、砂糖和炼乳，搅拌均匀后，过筛成蛋挞水。

9/16. 将洗净的新鲜草莓切成小丁装入蛋挞皮。

10/16. 草莓小丁均匀放入蛋挞皮，不要太多。

11/16. 每只蛋挞倒入8成满的蛋挞水。

12/16. 将烤箱调至210度，预热五分钟。

13/16. 将蛋挞放入预热后的烤箱。

14/16. 210度烤25分钟，期间可适当调整活力。

15/16. 蛋挞出炉！