主料 | ||
飞饼3 | 火腿肠4根 | 芝士适量 |
肉馅少许 | 洋葱少许 | 西红柿1个 |
辅料 | ||
番茄酱适量 | 食用油适量 |
1/9. 飞饼要葱油的。
2/9. 洋葱切片,泡冷水,成洋葱圈。
3/9. 肉馅加老抽料酒盐淀粉油腌好。
4/9. 热锅加油和蒜,炒好肉末。
5/9. 飞饼叠起来。幹面杖把它弄成烤盘大一圈的尺寸。之后烤盘刷油,放入纸好的饼底。边缘卷入火腿肠
6/9. 每隔1厘米切开包住火腿肠的边,往上翻弄成花边。
7/9. 接着在饼底用叉子扎洞。依次在饼底刷一点油,番茄酱,
8/9. 接下来放馅。你可以随意搭配。我放一层肉末,撒些芝士,弄些洋葱,铺上西红柿。入烤箱,180度10分钟。
9/9. 取出后再撒层芝士,入烤箱180度芝士溶化就好。
葱油味飞饼。肉馅要炒制。脆底的关键是底盘多放油