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果酱曲奇饼干

果酱曲奇饼干

浓咖啡淡心情

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非常酥松的曲奇饼干,加了果酱后具有独特的风味,下午茶的好搭档,也很适合馈赠亲友。
主料
细砂糖60克香草粉1/4小勺全蛋液40克
低筋粉180克泡打粉1/2小勺
辅料
无盐黄油100克果酱适量

果酱曲奇饼干的做法,共7个步骤

果酱曲奇饼干的做法图解1

1/7. 黄油室温软化,加入砂糖和蛋液。

果酱曲奇饼干的做法图解2

2/7. 用搅拌机打发。

果酱曲奇饼干的做法图解3

3/7. 低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油中。

果酱曲奇饼干的做法图解4

4/7. 用橡皮刮刀拌和成较稠的面糊。

果酱曲奇饼干的做法图解5

5/7. 将面糊装入裱花袋中,用大号菊花嘴。

果酱曲奇饼干的做法图解6

6/7. 烤盘中铺一张油纸,将面糊挤到油纸上,挤成太阳花状。

果酱曲奇饼干的做法图解7

7/7. 在花心处放适量果酱装饰即可进行烤制。

烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)

烤箱提前10分钟预热,200度18分钟。

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营养信息

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  • 果酱曲奇饼干热量954 千卡
  • 脂肪11 克
  • 蛋白质22.8 克
  • 碳水化合物231.1 克
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