主料 | ||
细砂糖60克 | 香草粉1/4小勺 | 全蛋液40克 |
低筋粉180克 | 泡打粉1/2小勺 | |
辅料 | ||
无盐黄油100克 | 果酱适量 |
1/7. 黄油室温软化,加入砂糖和蛋液。
2/7. 用搅拌机打发。
3/7. 低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油中。
4/7. 用橡皮刮刀拌和成较稠的面糊。
5/7. 将面糊装入裱花袋中,用大号菊花嘴。
6/7. 烤盘中铺一张油纸,将面糊挤到油纸上,挤成太阳花状。
7/7. 在花心处放适量果酱装饰即可进行烤制。
烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)
烤箱提前10分钟预热,200度18分钟。