主料 | ||
土豆淀粉140克 | 面粉15克 | 玉米淀粉5克 |
辅料 | ||
奶粉25克 | 泡打粉5克 | 中等大小鸡蛋1个 |
白糖25克 |
1/7. 白糖加入鸡蛋液中,充分搅拌至白糖融化。
2/7. 所有粉类混合,搅拌均匀。
3/7. 蛋液和粉类倒在一起,揉成光滑的面团。
4/7. 取一小丁,揉成黄豆大小的圆球。
5/7. 如此搓好所有的小馒头胚,排列在铺有油纸的烤盘中,一定要注意保持足够的间距哦~
6/7. 烤箱预热,175度,中层,上下火,8分钟,烤至表面微微上色即可。
7/7. 彻底晾凉后,装入保鲜袋中密封保存,随吃随取,方便无比。