大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
旺仔小馒头

旺仔小馒头

提啦米酥

提啦米酥

12021人浏览
分享到:
收藏(203)
前给宝贝做小馒头的时候放很多黄油,总觉得不够健康。一直想进行改良。
无数次地研究了小馒头外包装的用料说明,却最终定不下配料来。刚好前两天看到君之做的蛋果子,就综合着做了一次试验,没想到,一试还真不错!
在这样寒冷的季节里,非常享受宅在家里的感觉。窝在沙发里,手上捧着这么一袋零食,看着电视,是再美不过的事情了。
主料
土豆淀粉140克面粉15克玉米淀粉5克
辅料
奶粉25克泡打粉5克中等大小鸡蛋1个
白糖25克

旺仔小馒头的做法,共7个步骤

旺仔小馒头的做法图解1

1/7. 白糖加入鸡蛋液中,充分搅拌至白糖融化。

旺仔小馒头的做法图解2

2/7. 所有粉类混合,搅拌均匀。

旺仔小馒头的做法图解3

3/7. 蛋液和粉类倒在一起,揉成光滑的面团。

旺仔小馒头的做法图解4

4/7. 取一小丁,揉成黄豆大小的圆球。

旺仔小馒头的做法图解5

5/7. 如此搓好所有的小馒头胚,排列在铺有油纸的烤盘中,一定要注意保持足够的间距哦~

旺仔小馒头的做法图解6

6/7. 烤箱预热,175度,中层,上下火,8分钟,烤至表面微微上色即可。

旺仔小馒头的做法图解7

7/7. 彻底晾凉后,装入保鲜袋中密封保存,随吃随取,方便无比。

小窍门

1、小馒头胚不宜太大,这样更容易烤制干酥。
2、整个制作过程没有难点,但是却非常费时,关键就在做小馒头胚那一步,非常地考验你的耐心哦!
3、烤制过程中,一定要注意观察,只要上色就要立马关火,不然非常容易就烤糊了。
点赞(4513)
分享到:
收藏(203)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

旺仔小馒头的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12021人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 旺仔小馒头热量72 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质12.5 克
  • 碳水化合物147.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看