北极虾仁蛋炒饭

1/13. 北极虾放清水里化冻后沥干，虾子每个都挺大的哦

2/13. 90%的虾子怀里都抱着好多的籽啊

3/13. 虾子去头、去壳、剥出虾仁，注意要把籽都弄下来哦，不要浪费了

4/13. 提前煮好饭放凉，或者用隔夜饭

5/13. 葱蒜切碎，姜切丝。图上是两份菜的量

6/13. 速冻的青豆和玉米粒放在温水里，放进微波炉转3、4分钟，这样就等于化冻加焯水了，然后沥干

7/13. 锅烧热放油，倒入打好的鸡蛋，翻炒熟后盛出

8/13. 锅内重新倒入油，炒香姜蒜

9/13. 锅内倒入虾仁和青豆、玉米粒翻炒，加入少许料酒

10/13. 倒入米饭翻炒

11/13. 倒入刚才炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入少许生抽

12/13. 最后撒入葱花翻炒，加一勺盐，少许胡椒粉和一点点鸡精翻炒均匀