主料 | ||
辣白菜1/4棵 | 豆腐1块 | 黄豆大酱1大勺 |
辅料 | ||
五花肉适量 | 土豆1个 | 葱1棵 |
姜3片 | 香菜适量 | 骨头汤适量 |
味精1小勺 |
1/9. 准备材料。 辣白菜切段。
2/9. 土豆切厚点的片。
3/9. 五花肉切片。
4/9. 葱切段,姜切片。
5/9. 豆腐切小块。
6/9. 锅烧热,放少许植物油,放五花肉煸炒至变黄,靠出里面的油,加葱、姜炒出香味。
7/9. 放辣白菜炒片刻,再放土豆片,炒几下至变色。
8/9. 土豆稍变色添骨头汤,汤要一次加足,还要加适量的辣白菜汤(根据个人口味,可以不加)。
9/9. 放入豆腐、大酱,开锅后根据咸淡调味,加适量的盐。煮15-20分钟。出锅,用香菜点缀。