主料 | ||
高筋面粉100克 | 低筋面粉60克 | 熏肉9片 |
玉米粒适量 | 青椒适量 | 水70克 |
马苏里拉芝士适量 |
1/4. 按水—面粉—酵母粉2克的顺序放入面包机发面程序
2/4. 准备食材青椒切碎玉米剥成粒火腿切成片
3/4. 发好的面团用擀面棒擀成合适披萨盘的大小在披萨盘上均匀的刷上玉米油包括边上喔把面皮铺在披萨盘上用叉子在面皮上扎满小眼依次刷上番茄酱(ps:由于没买到披萨酱,凑合着用)放上适量的青椒撒上芝士摆上火腿撒上玉米粒最后铺一层芝士边上刷上蛋液(蛋黄)
4/4. 190度20分钟适情况而定15分钟的时候可以拿出来再添加适量的芝士(视个人爱好而定)等时间到了在烤箱中闷个1分钟就大功告成啦
披萨盘用的是9寸的但按这个量就会做成像饼干似的的薄饼披萨可能6寸的就合适了还有就是和面的时候记得加酵母喔最后披萨摆好盘后要在周边一圈刷上蛋液