主料 | ||
香脆馒头片配红豆泥适量 | 馒头1个 | 红豆泥适量 |
辅料 | ||
黑芝麻糊适量 | 黑芝麻50克 | 糯米30克 |
1/4. 香脆馒头片配红豆泥 先把红豆泥放入锅中蒸热
2/4. 一个馒头切成若干薄片
3/4. 放入无油无水的锅中用小火煎至变色 或者煎成自己喜欢的火候 出锅可以抹上红豆泥吃 或者抹番茄酱炼乳涂抹黄油等自己喜欢的口味
4/4. 黑芝麻糊 黑芝麻和糯米分别放入锅中炒制 不停翻炒 (黑芝麻炒至飘香 糯米炒到有少许米爆开) 炒过后同时放入料理机中打碎 (可以加少许白砂糖一起放入料理机)打碎后加入开水拌匀
起两个锅 煎馒头片的时候可以同时炒制黑芝麻和糯米