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1/8. 剩米饭一碗。
2/8. 两个鸡蛋打散。
3/8. 蒜切片。
4/8. 油锅爆香虾皮。
5/8. 再下蒜片、生抽炒香。
6/8. 下米饭炒,边炒边用铲子把米饭块压碎。
7/8. 下鸡蛋液翻炒。
8/8. 鸡蛋液凝固,加盐,加辣椒面,炒匀。
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