想着处理酸奶，又看到了酸奶油松饼的做法，就自制了一个酸奶小煎饼~酸奶味很清香爽口，夹片芝士，配点水果，淋点酸奶更是美味~主要是简单~下午茶佳选~
| 主料 | ||
| 酸奶100毫升 | 鸡蛋1个 | 牛奶25毫升 |
| 低粉60克 | 糖粉（根据口味）20克 | 橄榄油（可其他油）15毫升 |
| 酵母粉3克 | ||
| 辅料 | ||
| 水果适量 | 酸奶适量 | 芝士适量 |
酸奶小煎饼yogurt pancake的做法，共8个步骤
1/8. 鸡蛋打散，加入糖粉，充分拌匀
2/8. 加入酸奶，搅匀
3/8. 加入牛奶搅匀~
4/8. 加入橄榄油~拌匀
5/8. 筛入低粉，酵母~拌匀，静置十分钟
6/8. 热锅后，下面糊，一定用小火，否则上色会太过
7/8. 煎凝固上色后翻面，煎熟就好
8/8. 直接吃很有酸奶香~也可以夹片芝士~淋点酸奶~再加点水果
小窍门
食谱可做大概六个煎饼（途中被我吃掉两个……），煎饼上色时，一定！！小火小火！
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