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1/5. 锅里煮一锅热水,下湿面煮断生。
2/5. 将面倒在冷水中冷却,控干水,用一勺色拉油搅拌均匀。
3/5. 空心菜切段,肉和红椒切丝。
4/5. 热锅下油,将蛋划熟,倒入所有配菜翻炒到断生。
5/5. 将面加入菜中翻炒,调入生抽、盐、味精适量,炒匀即可。
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