| 主料 | ||
| 蛋挞皮10个 | ||
| 辅料 | ||
| 淡奶油125毫升 | 牛奶90毫升 | 砂糖40克 |
| 蛋黄2个 | 全蛋一个 | |
葡式蛋挞的做法，共6个步骤
1/6. 取牛奶90ml倒入容器
2/6. 加入40g白砂糖，搅拌均匀
3/6. 加入125ml淡奶油
4/6. 另取容器将两个蛋黄和一个全蛋打匀后倒入步骤3中
5/6. 将步骤4中的液体轻轻搅拌混合均匀
6/6. 蛋挞皮无需解冻，烤箱180度预热十分钟，蛋挞液倒入蛋挞皮三分之二高度，放在烤箱底层，先开下加热管烤10-15分钟，再用230度开上下加热管烤10分钟左右即可
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