红烧肉焖干豆角

1/15. 带皮五花肉切成麻将块。这一步忘拍照了。干豆角泡软。

2/15. 烧一锅热水，放入五花肉，姜片，葱段开始焯水。直到肉变白，有浮沫出现

3/15. 焯好的五花肉捞出用清水洗净表面的浮沫，控干水分。

4/15. 准备好的葱姜，老冰糖拍碎。

5/15. 锅中倒一点花生油，放入冰糖碎，开始炒糖色。要小火炒哦，以防炒糊。我放的冰糖不多，因为孕妇要少吃糖哦，多放点颜色会更好看。

6/15. 炒得差不多了，开始冒小泡泡了，开始放肉了～

7/15. 放入五花肉小火煸炒，直到肥肉出油。

8/15. 炒了六七分钟，出油了，也上了一点色。再加入味极鲜，再炒一会。

9/15. 炒得差不多了，加入没过肉块的水。

10/15. 准备好砂锅，底部铺上自发黄豆芽和切段的干豆角。还放了几朵泡好的干香菇。这几样食材都吸油，会吸足五花肉的香味。

11/15. 把刚刚炒好的五花肉和汤汁转移到铺有干豆角的砂锅里。

12/15. 大火烧开后转小火，开始慢慢炖吧。

13/15. 大火烧开后转小火，开始慢慢炖吧。有时等待也是一种享受哦

14/15. 炖了一个多小时了，先尝尝淡咸，再酌情放盐，加入盐后改大火炖五分钟，盐就会渗透到最底层哦～千万不要搅拌哦