大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黄桃慕斯蛋糕

黄桃慕斯蛋糕

春天小贝

春天小贝

11041人浏览
分享到:
收藏(327)
主料
戚风蛋糕8寸2片黄桃罐头500克淡奶油350克
白糖65克
辅料
黄桃汁水150克吉利丁片4片QQ糖70克

黄桃慕斯蛋糕的做法,共15个步骤

黄桃慕斯蛋糕的做法图解1

1/15. 先把一半黄桃肉加黄桃罐头汁搅拌打成泥备用,最好里面有些果泥颗粒不要打的太细

黄桃慕斯蛋糕的做法图解2

2/15. 吉利丁片冷水泡发10分钟,淡奶油+白糖打发至6分发

黄桃慕斯蛋糕的做法图解3

3/15. 果泥和淡奶油混合拌匀

黄桃慕斯蛋糕的做法图解4

4/15. 吉了利丁片去掉泡发的冷水,然后把吉利丁片隔水加热融化,等吉利丁片液彻底凉透后倒入打发好的淡奶油拌匀

黄桃慕斯蛋糕的做法图解5

5/15. 取一片戚风蛋糕片放入模里

黄桃慕斯蛋糕的做法图解6

6/15. 倒入一半慕斯蛋糕糊

黄桃慕斯蛋糕的做法图解7

7/15. 轻轻放上另一片戚风蛋糕,再把剩下的另一半慕斯糊倒入,端起来震震

黄桃慕斯蛋糕的做法图解8

8/15. 入冰箱冷藏4小时后开始装饰蛋糕表面

黄桃慕斯蛋糕的做法图解9

9/15. 按自己喜好随意摆放,摆好后开始准备做镜面

黄桃慕斯蛋糕的做法图解10

10/15. 50g橙汁+70gQQ糖隔水加热融化凉透后浇在蛋糕 表面继续入冰箱冷藏数小时(最好无色荔枝味的?)

黄桃慕斯蛋糕的做法图解11

11/15. 我用的是冷冻,因为我串门是在俩天后,中间要外出担心回来来不及做所以提前做好冷冻以防万一,时间来得及冷藏就可以哟

黄桃慕斯蛋糕的做法图解12

12/15. 串门走起喽,不错吧,有范吧O(∩_∩)O

黄桃慕斯蛋糕的做法图解13

13/15. 展示一下内部组织哈,中间大果粒是用刀切碎的黄桃块,本人喜欢这种果实感,这个不是绝对的,按个人喜好做就可以

黄桃慕斯蛋糕的做法图解14

14/15. 嘿嘿首秀还行吧,有点胆大,首秀也敢晒,嘿嘿接受拍砖哦

黄桃慕斯蛋糕的做法图解15

15/15. 顺表一下哈,前面几个细节图是借原方子里的,因为时间紧凑没顾上拍步骤图声明一下哟,原方子是百度的,如果不清楚小伙伴们可以百度一下参考哟,挺简单,口感杠杠滴

小窍门

8寸戚风蛋糕分3片,用2片

点赞(2086)
分享到:
收藏(327)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

慕斯蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11041人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 黄桃慕斯蛋糕热量3311 千卡
  • 脂肪97 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物100.8 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看