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寿司

寿司

草月17

草月17

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在这里发现大多数筒子很喜欢做寿司,我有几点自己的心得,和大家分享,不知道是否对大家有帮助
主料
米饭适量海苔适量虾肉泥适量
鸡蛋适量胡萝卜适量
辅料
黄瓜适量

寿司的做法,共12个步骤

寿司的做法图解1

1/12. 虾肉泥摊成饼状、包好蒸熟。

寿司的做法图解2

2/12. 鸡蛋蒸成蛋糕。

寿司的做法图解3

3/12. 黄瓜,胡萝卜切成条,用少许盐腌制一下,然后用白醋和糖浸泡一会。

寿司的做法图解4

4/12. 把4种材料,叠成4方形,用海苔卷好。

寿司的做法图解5

5/12. 最好卷成4方形。

寿司的做法图解6

6/12. 在竹帘上铺一层保鲜膜,再铺上米饭。

寿司的做法图解7

7/12. 连同保鲜膜一起卷成4方形。

寿司的做法图解8

8/12. 剥去保鲜膜。

寿司的做法图解9

9/12. ......

寿司的做法图解10

10/12. 寿司切断。

寿司的做法图解11

11/12. 在鱼籽里滚一下,尽量均匀些。

寿司的做法图解12

12/12. 来张合影。

小窍门

1:寿司米不一定要用所谓的日本米或者加糯米,普通的米一样也可以
2:寿司醋也不必用专门的寿司醋,自己可以调.
大致比例:30cc白醋(约2大勺)加16g白糖(约4小勺)5g盐(约1小勺)拌匀
3:铺米饭不能把整张海苔铺满,这样会很难卷好.只要铺到海苔的2/3就可以了
不要把海苔卷到米饭里去,这样也比较难切
至于里面的东西,自己喜欢什么就加什么,也不一定非是黄瓜, 胡萝卜之类的
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营养信息

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  • 寿司热量448 千卡
  • 脂肪14.81 克
  • 蛋白质45.96 克
  • 碳水化合物85.92 克
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