辣白菜锅贴

1/10. 将五花肉剁成肉馅。

2/10. 辣白菜、香葱分别切成碎丁。

3/10. 肉馅中放入辣白菜搅拌均匀。

4/10. 肉馅中调入香油、酱油、盐、白糖、韩式辣酱、胡椒粉，拌匀腌制5分钟。

5/10. 将香葱碎调入碗中，搅拌至上劲。

6/10. 将馅盛一些放到饺子皮中间，将上下部分的面皮捏紧，做成不封的饺子。

7/10. 做成若干个生坯。

8/10. 平底锅烧热，在锅底抹一层油，将锅贴摆入，盖上锅盖小火煎2－3分钟。

9/10. 待面皮将熟、底部有些焦黄时，倒入少许水淀粉，再盖上盖子。