主料 | ||
糯米适量 | 莲子适量 | 豌豆适量 |
花生适量 | 红豆沙适量 | |
辅料 | ||
粽叶适量 | 冰糖适量 | 蜜枣适量 |
枸杞适量 | 葡萄干适量 | 山楂糕适量 |
黄油适量 |
1/10. 糯米提前用水泡2个小时。
2/10. 碗底用粽叶铺满。
3/10. 上面放上泡好的糯米,米里放上冰糖,放上水,水和糯米的比例是1:1,再盖上粽叶。
4/10. 上蒸锅蒸50分钟,莲子放另一个碗一起蒸熟。
5/10. 拿只小碗,碗壁上擦上黄油。
6/10. 把各种材料摆成喜欢的花样。
7/10. 蒸好的糯米饭拌匀。
8/10. 然后盛入摆好材料的小碗,盛到3分之1满,然后放入豆沙馅,最后在铺满糯米饭。
9/10. 最后上锅再蒸5分钟。
10/10. 装盘即可。