直接把外国友人震住
| 主料 | ||
| 鲶鱼800克 | 油菜适量 | 豆芽适量 |
| 蘑菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒大量 | 葱适量 | 盐适量 |
| 花椒适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 白糖适量 | 胡椒适量 | |
水煮鱼的做法，共1个步骤
1/1. 葱、姜、蒜、干辣椒、花椒爆香，倒入适量水，烧开后调入盐、糖、胡椒，鲶鱼切片放入。另起一锅将油菜和豆芽分别焯熟垫在碗底。鱼完全成熟后连汤倒入碗中，在上层铺蒜泥、干辣椒、辣椒粉、花椒，烧热油泼于其上即可。
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