每到冬天，妈妈总会将新鲜大白菜切丁加入姜丝，蒜片，干辣椒丝还有香菜加盐腌制成小菜，很清新爽口的。我在妈妈的做法上添加了点儿米醋就成了酸辣口味的了
| 主料 | ||
| 大白菜适量 | 姜丝适量 | 大蒜数瓣 |
| 干红辣椒适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖少许 | 米醋少许 |
| 鸡精少许 | ||
酸辣白菜的做法，共5个步骤
1/5. 将白菜洗净，整个切丁
2/5. 先加盐揉搓腌制会儿
3/5. 将蒜瓣切片或者末，大姜切丝，我还加了点儿新鲜辣椒碎
4/5. 将前面腌制的白菜倒掉析出的水分，加入姜丝，蒜末，干红辣椒丝，再加入少许盐，白糖，米醋，鸡精拌匀
5/5. 好了 很爽口哦。搭配米粥等很好的
点赞(8342)
分享到：
酸辣白菜的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11401人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 酸辣白菜热量295 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质9.07 克
- 碳水化合物45.71 克
相关知识
- 1白菜的选购技巧_白菜的存储_白菜的食用方法_白菜的制作技巧
- 2白菜的功效与作用_白菜的营养价值_白菜适用人群 _白菜的食用禁忌_白菜的适合体质
- 3醋溜白菜怎么做
- 4大白菜的选购技巧_大白菜的保存方法_大白菜的制作技巧
- 5大白菜的功效与作用_营养价值_适用人群_用法用量_食用禁忌
- 6大白菜的种类
- 7大蒜的选购技巧_大蒜的制作技巧_大蒜的食用方法
- 8大蒜的营养价值_大蒜的适合体质_大蒜的食用禁忌
- 9大蒜的功效与作用
- 10姜的选购_姜的存储_姜的制作技巧_姜的食用方法
- 11姜的功效与作用_姜的营养价值_姜的适合体质_姜的食用禁忌
- 12姜丝可乐竟是特效感冒良药其它
- 13辣白菜的做法大全
- 14辣白菜的功效与作用_辣白菜的保存方法_辣白菜营养价值
- 15辣白菜制作方法
吃姜丝100克，热量41千卡
相当于手风琴23分钟消耗的热量...
吃辣白菜100克，热量35千卡
相当于吹长号10分钟消耗的热量...
吃白菜100克，热量35千卡
相当于马路散步18分钟消耗的热量...
冬瓜汤
炖排骨
手抓饼
鱼头豆腐汤
凉拌海带丝
北京烤鸭
烤鱼
红焖羊肉
银耳莲子汤
燕麦饼干
回锅肉
黄瓜炒鸡蛋
