| 主料 | ||
| 白萝卜随意 | 各色鱼丸随意 | 魔芋结随意 |
| 辅料 | ||
| 生抽三勺 | 鱼露一小勺 | 鸡精一小勺 |
| 干香菇6个 | 盐一点儿 | 白糖一点儿 |
关东煮的做法，共3个步骤
1/3. 干香菇提前泡一下，香菇，生抽，盐，糖，鸡精，鱼露配好汤。
2/3. 白萝卜切大轱辘段，然后和其他食材一起放入汤里
3/3. 大火烧开，最小火炖煮20分钟，入味。OK！
小窍门
配汤的时候调料量按照食材汤量自己掌握就好，盐一定要少，鱼丸什么的也有咸味，汤可以喝，所以淡一点儿就好了。我必别人的方子多加了一点儿鱼露，一点点，提鲜，效果不错。
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