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营养早餐田园煎饼

营养早餐田园煎饼

三猪美厨娘

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主料
低筋面粉若干鸡蛋一个
辅料
胡萝卜一根(大的只要半根)土豆半个玉米粒约一个的分量
火腿肠一根食盐半勺白砂糖一勺
适量

营养早餐田园煎饼的做法,共5个步骤

营养早餐田园煎饼的做法图解1

1/5. 胡萝卜、土豆、火腿切成丁和玉米粒混合在一起。

营养早餐田园煎饼的做法图解2

2/5. 烧一锅水,待水沸腾后放入步骤一中的食材煮两分钟后捞出。

营养早餐田园煎饼的做法图解3

3/5. 加入适量的面粉、水、鸡蛋、盐、白砂糖搅拌均匀成糊状。

营养早餐田园煎饼的做法图解4

4/5. 平底锅放入几滴食用油,把刚才的搅拌后的面糊倒入,用中小火开始煎饼,一边摊煎饼一边转动平底锅,让面糊流动,尽量使煎饼呈原型。

营养早餐田园煎饼的做法图解5

5/5. 待一面呈金黄色再翻面。

小窍门

1,调面糊的时候加水要慢慢加入,如果觉得水放多了,可以再加入面粉,以调成可缓缓流动的糊状为最佳。2,玉米粒最好选用甜玉米,可以用刀从玉米棒上削下来,但是这样有些胚芽会丢失。3,胡萝卜土豆火腿肠切丁要切得更细小一些,我切得有点大了。

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营养信息

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  • 营养早餐田园煎饼热量506 千卡
  • 脂肪10.91 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物80.72 克
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